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🍽️ Galletas crujientes de nuez con mitad de chocolate

161 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas crujientes de nuez con mitad de chocolate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Coloca la harina, las almendras molidas, el cacao y el azúcar sobre una superficie de trabajo limpia.
  3. 3. Coloca la mantequilla cortada en trozos pequeños en anillos alrededor de la mezcla de harina.
  4. 4. Coloca el huevo en el centro de los anillos de mantequilla.
  5. 5. Pica los ingredientes groseramente con un cuchillo hasta que estén mezclados.
  6. 6. Amasa la masa rápidamente hasta formar una masa suave.
  7. 7. Forma pequeñas bolas del tamaño de cerezas con la masa.
  8. 8. Coloca las bolas de masa en un plato.
  9. 9. Cubre el plato y mételo en la nevera durante 1 hora.
  10. 10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  11. 11. Saca las bolas de masa de la nevera y colócalas en la bandeja preparada.
  12. 12. Hornea las galletas durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado.
  13. 13. Saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen completamente.
  14. 14. Derrite el chocolate de cobertura (chocolate de fundir) al baño maría.
  15. 15. Sumerge cada mitad de cada bola enfriada en el chocolate líquido.
  16. 16. Espolvorea inmediatamente la mitad cubierta de chocolate con pistachos picados.
  17. 17. Coloca las galletas en una rejilla y deja que el chocolate se endurezca.

Nutrición por ración