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🍽️ Galletas crujientes de nuez

76 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate las claras de huevo con una pizca de sal a punto de nieve, hasta que estén firmes. Añade el azúcar y bate de nuevo hasta que la mezcla brille. Incorpora la harina poco a poco y mézclala con cuidado. Luego incorpora las avellanas y finalmente la mantequilla.
  2. 2. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa. Haz pequeños puntos de 2 a 3 centímetros de diámetro sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Deja un poco de espacio entre los puntos, ya que la masa se extiende un poco al hornearse.
  3. 3. Hornea las galletas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 12 minutos. Sácalas y déjalas enfriar completamente.
  4. 4. Tritura el chocolate y derrítelo lentamente. Pinta la parte inferior de una galleta con el chocolate y coloca otra galleta encima. Decora las galletas con el chocolate restante y, a tu gusto, con pequeñas perlas de azúcar.

Nutrición por ración