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🍽️ Galletas Crujientes de Nueces

428 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 280 g harina
• 1 pizca sal
• 200 g mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada vinagre
• 100 ml leche
• 1 cucharadita canela
• 100 g azúcar
• 150 g nueces (picadas)
• 150 g avellanas (picadas)

Preparación

1. 1. Precalienta tu horno a 180 grados.
2. 2. Pon la harina y una pizca de sal en un bol.
3. 3. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
4. 4. Trabaja la mantequilla rápidamente con la harina hasta que se formen migas pequeñas.
5. 5. Añade las yemas de huevo, el vinagre y la leche.
6. 6. Amasa todo rápidamente hasta obtener una masa lisa.
7. 7. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
8. 8. Forma la masa sobre la bandeja en una rodaja plana.
9. 9. Pincha la superficie de la masa varias veces con un tenedor.
10. 10. Hornea la galleta durante unos 20 minutos en el horno.
11. 11. Mezcla en un bol pequeño el azúcar con la canela.
12. 12. Saca la galleta del horno.
13. 13. Espolvorea las nueces mezcladas inmediatamente sobre la galleta caliente.
14. 14. Deja que la galleta se enfríe completamente.
15. 15. Corta la galleta enfriada en trozos pequeños.

Nutrición por ración

• kcal: 428
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 27 g