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🍽️ Mantequilla de avellana casera

2188 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica las avellanas finamente.
  2. 2. Tuesta las nueces a tu gusto en una sartén sin grasa hasta que huelan bien.
  3. 3. Bate la mantequilla en un tazón tibio hasta que esté cremosa y espumosa.
  4. 4. Incorpora las avellanas a la mantequilla.
  5. 5. Mezcla el zumo de limón y el zumo de vino blanco en la masa.
  6. 6. Sazona la mantequilla con sal y pimienta.
  7. 7. Coloca la mantequilla sobre film transparente.
  8. 8. Forma la mantequilla en forma de rollo.
  9. 9. Envuelve firmemente el rollo en el film.
  10. 10. Enfría la mantequilla durante al menos dos horas.
  11. 11. Corta la mantequilla en rodajas antes de servir.

Nutrición por ración