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🍳 Mantequilla de avellana casera

316 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g mantequilla
• 100 g avellanas
• 0.5 limón
• 2 cda vino blanco
• sal
• pimienta blanca (del molinillo)

Preparación

1. 1. Pica las avellanas finamente.
2. 2. Bate la mantequilla en un bol cálido hasta que esté cremosa.
3. 3. Exprime el limón para obtener el jugo.
4. 4. Mezcla las avellanas, el zumo de limón y el vino blanco con la mantequilla.
5. 5. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
6. 6. Coloca la mantequilla sobre film transparente.
7. 7. Forma la mantequilla en un rollo compacto.
8. 8. Envuelve el rollo firmemente en el film.
9. 9. Pon el rollo en la nevera durante 1 hora.
10. 10. Corta la mantequilla en rodajas antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 316
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g