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🍰 Tartas crujientes de nueces

296 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (o 180 grados ventilado).
  2. 2. Amasa la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, el azúcar de vainilla, la harina y una pizca de sal hasta obtener una masa quebrada suave.
  3. 3. Divide la masa en dos trozos iguales.
  4. 4. Guarda los trozos de masa en el congelador para conservarlos hasta 5 días o 1 mes.
  5. 5. Deja que la masa se descongele en la nevera un día antes de usarla.
  6. 6. Forra moldes pequeños para tartas redondos de 5 cm de diámetro con la masa.
  7. 7. Tuesta las almendras, las avellanas y las nueces en una sartén sin grasa adicional.
  8. 8. Calienta la miel y el azúcar en una sartén aparte removiendo hasta que la mezcla sea líquida.
  9. 9. Mezcla la nata con las nueces tostadas y remueve bien todo.
  10. 10. Retira la sartén del fuego, ya que la mezcla se endurece rápidamente al enfriarse.
  11. 11. Añade inmediatamente una cucharada de la mezcla de nueces en cada tarta preparada.
  12. 12. Hornea las tartas en el horno caliente durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración