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🍽️ Galletas crujientes de nuez y chocolate

677 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g mantequilla muy blanda
• azúcar glas 200 g
• 200 g chocolate amargo (rallado)
• 300 g avellanas (molidas)
• azúcar glas 2 cda
• 1 zumo de limón
• almendras laminadas
• chocolate en virutas

Preparación

1. 1. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, mezcla el azúcar glas y añade después el chocolate y las avellanas. Amasa todo hasta obtener una masa homogénea y déjala enfriar completamente en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
2. 2. Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando un poco de espacio entre ellas.
3. 3. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. Sácalas y déjalas enfriar completamente.
4. 4. Mezcla el azúcar glas con el zumo de limón para hacer un glaseado. Pincela las galletas enfriadas con esta mezcla, decóralas con almendras laminadas y trozos de chocolate, y deja que el glaseado se seque bien.

Nutrición por ración

• kcal: 677
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 57 g