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🍽️ Bolitas crujientes de queso crema y nuez

599 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g queso crema de cabra
• 2 cda aceite de nuez
• Sal
• Pimienta recién molida
• 350 g nueces
• Hojas de ensalada
• 6 cda aderezo (a elección)

Preparación

1. 1. Calienta una sartén sin aceite ni mantequilla.
2. 2. Añade las nueces a la sartén caliente.
3. 3. Tuesta las nueces brevemente hasta que despidan aroma.
4. 4. Retira la sartén del fuego y deja enfriar las nueces.
5. 5. Pica las nueces enfriadas finamente.
6. 6. Pon el queso de cabra en un bol.
7. 7. Añade un chorrito de aceite sobre el queso.
8. 8. Condimenta con una pizca de sal.
9. 9. Condimenta con una pizca de pimienta.
10. 10. Mezcla todo bien con un tenedor.
11. 11. Forma pequeñas bolas de la mezcla de unos 2 centímetros de diámetro.
12. 12. Reboza cada bola de queso en las nueces picadas.
13. 13. Distribuye las hojas de ensalada en seis platos individuales.
14. 14. Añade el aderezo sobre las hojas de ensalada.
15. 15. Coloca las bolitas de queso crema y nuez sobre la ensalada.

Nutrición por ración

• kcal: 599
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 7 g