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🍰 Galletas crujientes de nuez

131 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Forra dos bandejas de horno con papel de horno.
  2. 2. Bate la mantequilla junto con el azúcar de caña integral y el azúcar moreno en un bol, hasta que la masa quede esponjosa y aireada.
  3. 3. Añade el huevo poco a poco a la mezcla de mantequilla y remueve.
  4. 4. Incorpora la vainilla a la mezcla de huevo.
  5. 5. Mezcla la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear en un bol aparte.
  6. 6. Incorpora la mezcla seca de harina con cuidado a la crema de mantequilla.
  7. 7. Añade las nueces al final a la masa.
  8. 8. Toma una cucharadita y forma pequeños montículos con la masa sobre la bandeja de horno.
  9. 9. Asegúrate de que las galletas tengan unos 5 centímetros de distancia entre sí y del borde de la bandeja.
  10. 10. Hornea las galletas en el horno precalentado a 180 grados calor arriba/abajo (con ventilación 160 grados o nivel de gas 2 a 3) durante unos 10 a 12 minutos.
  11. 11. Saca las galletas del horno cuando tengan un bonito color dorado.
  12. 12. Deja enfriar las galletas durante unos 5 minutos directamente sobre la bandeja caliente para que se endurezcan.
  13. 13. Desliza las galletas con cuidado de la bandeja.
  14. 14. Deja que las galletas se enfríen completamente antes de comerlas.

Nutrición por ración