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🍽️ Bolas crujientes de nuez y albaricoque

70 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g nueces molidas
• 100 g albaricoques secos
• 2 huevos
• 1 cda mantequilla
• 1 cdta canela
• 60 g azúcar
• 40 g harina

Preparación

1. 1. Tritura los albaricoques de forma gruesa.
2. 2. Bate los huevos junto con la mantequilla, la canela y el azúcar hasta obtener una espuma espesa. Luego, incorpora con cuidado las nueces molidas, los albaricoques y la harina.
3. 3. Usa dos cucharas y forma pequeñas montañas con la masa. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Horéalos en el horno precalentado a 180 grados (aire caliente o ventilado, rejilla media) durante unos 10 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 70
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 5 g