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🍝 Sopa de fideos especiada con salsiccia picante

684 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa de fideos especiada con salsiccia picante Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y el ajo.
  2. 2. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  3. 3. Limpia el hinojo y lávalo.
  4. 4. Corta el hinojo en rodajas.
  5. 5. Pela el apio.
  6. 6. Corta el apio en cubos pequeños.
  7. 7. Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
  8. 8. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén transparentes.
  9. 9. Añade las judías escurridas a la olla.
  10. 10. Añade el caldo de carne a la mezcla.
  11. 11. Haz que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  12. 12. Lava el perejil.
  13. 13. Separa las hojas de perejil de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de perejil de forma gruesa.
  15. 15. Lava la salvia.
  16. 16. Seca bien la salvia.
  17. 17. Pica los tomates secos finamente.
  18. 18. Añade la salsiccia y la verdura preparada a la sopa.
  19. 19. Haz que la sopa hierva a fuego lento durante otros 20 minutos.
  20. 20. Añade los fideos a la sopa.
  21. 21. Cocina los fideos durante 5 a 6 minutos hasta que estén al dente.
  22. 22. Añade las hierbas picadas y los tomates a la sopa.
  23. 23. Condimenta la sopa con sal y pimienta.

Nutrición por ración