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🍝 Ensalada de pasta y verduras variadas

528 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de pasta y verduras variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría.
  3. 3. Deja que la pasta escurra bien.
  4. 4. Mezcla la pasta con una cucharada de aceite de oliva.
  5. 5. Pela las zanahorias y lávalas.
  6. 6. Corta las zanahorias en rodajas finas.
  7. 7. Lava el brócoli y divídelo en ramilletes pequeños.
  8. 8. Hierve agua con sal.
  9. 9. Hierve las rodajas de zanahoria durante unos 8 minutos.
  10. 10. Hierve el brócoli durante unos 5 minutos.
  11. 11. Retira las verduras del agua.
  12. 12. Enfría las verduras con agua fría.
  13. 13. Deja que las verduras escurran bien.
  14. 14. Lava los tomates.
  15. 15. Corta los tomates en cuartos.
  16. 16. Limpia las cebolletas.
  17. 17. Corta los extremos de las cebolletas.
  18. 18. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  19. 19. Mezcla todos los ingredientes preparados con la pasta.
  20. 20. Separa la lechuga en hojas individuales.
  21. 21. Lava las hojas de lechuga.
  22. 22. Seca bien las hojas de lechuga.
  23. 23. Forra un bol grande con las hojas de lechuga.
  24. 24. Bate el vinagre, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta para hacer un aderezo.
  25. 25. Rocía el aderezo sobre la ensalada.
  26. 26. Mezcla bien la ensalada.

Nutrición por ración