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🍝 Rápido sartén de carne de res con fideos

502 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve una olla grande con agua y sal.
  2. 2. Cocina los fideos en esta agua con sal hasta que estén al dente.
  3. 3. Escurre los fideos y enjuágalos brevemente con agua fría.
  4. 4. Deja que los fideos escurran bien.
  5. 5. Corta la carne en trozos pequeños y finos.
  6. 6. Pela el ajo.
  7. 7. Corta el ajo en rodajas finas.
  8. 8. Lava bien las hojas de col rizada.
  9. 9. Corta las hojas de col rizada en tiras estrechas.
  10. 10. Lava los pimientos.
  11. 11. Retira el corazón de los pimientos.
  12. 12. Corta los pimientos en cubos pequeños.
  13. 13. Lava las cebolletas.
  14. 14. Retira los extremos de las cebolletas.
  15. 15. Corta las cebolletas en anillos finos.
  16. 16. Calienta el aceite en una sartén grande.
  17. 17. Saltea las rodajas de ajo brevemente en el aceite caliente.
  18. 18. Añade los trozos de carne a la sartén.
  19. 19. Añade los cubos de pimiento a la sartén.
  20. 20. Añade las tiras de col rizada a la sartén.
  21. 21. Baja el fuego a un nivel medio.
  22. 22. Saltea brevemente las verduras y la carne.
  23. 23. Asegúrate de que la carne no se dore.
  24. 24. Vierte el caldo de verduras en la sartén.
  25. 25. Vierte la salsa de soja en la sartén.
  26. 26. Cubre la sartén con una tapa.
  27. 27. Haz que el plato hierva a fuego lento durante 4 minutos.
  28. 28. Añade los anillos de cebolleta a la sartén.
  29. 29. Cubre la sartén nuevamente.
  30. 30. Haz que el plato hierva a fuego lento durante otros 4 minutos.
  31. 31. Incorpora los fideos escurridos con cuidado.
  32. 32. Calienta los fideos brevemente en la sartén.
  33. 33. Espolvorea el plato terminado con sésamo.
  34. 34. Sirve el sartén de fideos caliente.

Nutrición por ración