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🍝 Pasta con calabacín y chorizo

745 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve el agua para la pasta en una olla grande.
  2. 2. Añade ambos tipos de pasta al agua hirviendo y salada.
  3. 3. Cocina la pasta hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
  4. 4. Lava bien los calabacines bajo el agua corriente.
  5. 5. Corta los calabacines en dados pequeños y finos.
  6. 6. Pela la cebolla y el ajo.
  7. 7. Corta la cebolla y el ajo en dados pequeños.
  8. 8. Corta el chorizo en rodajas finas.
  9. 9. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande antiadherente.
  10. 10. Sofríe las rodajas de chorizo, la cebolla y el ajo en la sartén.
  11. 11. Remueve de vez en cuando.
  12. 12. Cocina los ingredientes durante unos 3 minutos.
  13. 13. Añade los calabacines en dados a la sartén.
  14. 14. Cocina todo junto durante otros 5 minutos.
  15. 15. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  16. 16. Escurre la pasta cocida en un colador.
  17. 17. Mezcla la pasta con el contenido de la sartén.

Nutrición por ración