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🍝 Espaguetis con calabacín frito

532 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lleva a ebullición una olla con agua con sal.
  2. 2. Cocina los espaguetis en ella al dente.
  3. 3. Lava bien el calabacín.
  4. 4. Retira los extremos duros del calabacín.
  5. 5. Corta el calabacín en rodajas finas a lo largo.
  6. 6. Pela las chalotas y el ajo.
  7. 7. Pica finamente las chalotas y el ajo.
  8. 8. Calienta el aceite en una sartén.
  9. 9. Sofríe las chalotas y el ajo en el aceite caliente.
  10. 10. Añade las rodajas de calabacín a la sartén.
  11. 11. Sofríe las verduras removiendo a fuego lento.
  12. 12. Cocina hasta que las verduras estén ligeramente doradas.
  13. 13. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  14. 14. Escurre los espaguetis.
  15. 15. Distribuye la pasta en cuatro platos.
  16. 16. Añade las verduras sobre la pasta.
  17. 17. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración