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🍝 Pasta cremosa con salsa de tomate y calabacín

528 kcal · 30 min · 4 raciones

Pasta cremosa con salsa de tomate y calabacín Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve una olla grande con agua y añade un poco de sal.
  2. 2. Cocina la pasta en esta agua con sal hasta que esté al dente (firme al morder). Sigue las instrucciones del paquete.
  3. 3. Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas.
  4. 4. Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea las rodajas de calabacín brevemente hasta que estén tiernas pero sin haber tomado color marrón.
  5. 5. Añade la pasta de tomate a la sartén y agrega 100 mililitros de agua.
  6. 6. Añade los tomates triturados para pizza y el ketchup a la sartén.
  7. 7. Deja que la salsa hierva removiendo constantemente.
  8. 8. Condimenta la salsa con albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Escurre la pasta cocida y reserva un poco del agua de cocción si es necesario.
  10. 10. Mezcla la pasta escurrida con la nata e incorpórala a la salsa de tomate y calabacín.
  11. 11. Sirve la pasta en platos y decórala con albahaca fresca.
  12. 12. Sirve el queso rallado por separado en la mesa para que cada uno pueda condimentar a su gusto.

Nutrición por ración