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🍝 Pasta con salsa de atún y tomate

600 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Abre la lata de atún y escurre el agua.
  2. 2. Desmenuza el atún con un tenedor en trozos grandes.
  3. 3. Introduce los tomates brevemente en agua hirviendo.
  4. 4. Pon los tomates inmediatamente en agua fría para poder pelarlos fácilmente.
  5. 5. Corta los tomates en cuartos y retira los corazones duros.
  6. 6. Corta la pulpa del tomate en cubos pequeños.
  7. 7. Pela los dientes de ajo.
  8. 8. Pica los dientes de ajo muy finamente.
  9. 9. Pon la pasta en una olla grande con mucha agua hirviendo y sal.
  10. 10. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
  11. 11. Calienta el aceite en una sartén pequeña.
  12. 12. Sofríe el ajo picado brevemente hasta que huela bien.
  13. 13. Añade los cubos de tomate y el vino a la sartén.
  14. 14. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  15. 15. Deja que la salsa hierva suavemente durante 4 a 5 minutos.
  16. 16. Incorpora el atún y el perejil picado.
  17. 17. Prueba la salsa y ajusta el sabor.
  18. 18. Escurre la pasta.
  19. 19. Sirve la pasta en platos.
  20. 20. Añade la salsa de atún y tomate.

Nutrición por ración