← Todas las recetas

🍝 Espaguetis con salsa cremosa de tomate y aceitunas

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis con salsa cremosa de tomate y aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la cebolla y el ajo.
  2. 2. Pica la cebolla y el ajo muy finamente.
  3. 3. Corta las aceitunas por la mitad.
  4. 4. Quita los huesos de las mitades de aceituna.
  5. 5. Calienta el aceite en una sartén.
  6. 6. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite caliente.
  7. 7. Añade los tomates pelados a la sartén.
  8. 8. Añade las mitades de aceituna a la sartén.
  9. 9. Endulza la salsa con azúcar.
  10. 10. Sazona la salsa con sal.
  11. 11. Sazona la salsa con pimienta.
  12. 12. Deja que la salsa hierva brevemente.
  13. 13. Baja el fuego a un nivel moderado.
  14. 14. Cubre la sartén.
  15. 15. Deja que la salsa cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  16. 16. Lleva una olla grande con agua salada a ebullición.
  17. 17. Cocina los espaguetis en el agua salada hasta que estén al dente.
  18. 18. Escalda los tomates frescos con agua hirviendo.
  19. 19. Pela los tomates.
  20. 20. Corta los tomates pelados por la mitad.
  21. 21. Quita las semillas de las mitades de tomate.
  22. 22. Corta la pulpa de los tomates en cubos pequeños.
  23. 23. Añade los tomates en cubos a la salsa.
  24. 24. Sazona la salsa con pimienta de cayena.
  25. 25. Sazona la salsa finalmente con sal.
  26. 26. Sazona la salsa finalmente con pimienta.
  27. 27. Escurre la pasta cocida.
  28. 28. Distribuye la pasta en platos pequeños o cuencos.
  29. 29. Vierte la salsa de tomate sobre la pasta.
  30. 30. Decora el plato con hojas frescas de albahaca.

Nutrición por ración