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🍝 Espaguetis con espinacas frescas y tomates

469 kcal · 30 min · 4 raciones

Espaguetis con espinacas frescas y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las espinacas frescas en agua fría.
  2. 2. Retira todos los tallos duros de las espinacas.
  3. 3. Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una olla grande.
  4. 4. Añade las espinacas lavadas a la olla.
  5. 5. Deja que las espinacas se marchiten a fuego medio.
  6. 6. Retira la olla del fuego.
  7. 7. Deja que las espinacas escurran un poco.
  8. 8. Pica las espinacas en trozos grandes.
  9. 9. Calienta otra cucharada sopera de aceite en una sartén aparte.
  10. 10. Sofríe el ajo en la sartén hasta que esté dorado.
  11. 11. Mezcla el ajo dorado con las espinacas picadas.
  12. 12. Condimenta la mezcla de espinacas y ajo con sal y pimienta.
  13. 13. Lava bien los tomates cherry.
  14. 14. Corta cada tomate cherry por la mitad.
  15. 15. Lleva mucha agua a ebullición en una olla.
  16. 16. Sala el agua hirviendo generosamente.
  17. 17. Cocina la pasta en el agua con sal al dente.
  18. 18. Escurre la pasta cocida.
  19. 19. Añade la pasta escurrida a un bol grande.
  20. 20. Añade la mezcla de espinacas y ajo preparada a la pasta.
  21. 21. Añade los tomates cherry cortados por la mitad a la pasta.
  22. 22. Añade tres cucharadas soperas de aceite a la mezcla de pasta.
  23. 23. Mezcla bien todos los ingredientes.
  24. 24. Prueba el plato y ajusta el sabor con sal y pimienta.
  25. 25. Sirve la pasta inmediatamente en platos.
  26. 26. Espolvorea el plato terminado con virutas de parmesano.

Nutrición por ración