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🍝 Fettuccine con chucrut y champiñones

604 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla grande y añade sal.
  2. 2. Cocina las fettuccine en el agua salada hirviendo según las instrucciones del paquete.
  3. 3. Escurre las pastas y resérvalas.
  4. 4. Corta el bacon de pavo y las cebollas en trozos pequeños.
  5. 5. Calienta un poco de mantequilla en una olla.
  6. 6. Salatea el bacon de pavo a fuego medio hasta que esté dorado.
  7. 7. Añade las cebollas y saltea durante unos 5 minutos.
  8. 8. Exprime bien el chucrut para eliminar el exceso de líquido.
  9. 9. Añade el chucrut y las especias a la olla y mezcla bien.
  10. 10. Deja cocinar a fuego lento la mezcla durante unos 10 minutos.
  11. 11. Corta los champiñones en rodajas.
  12. 12. Calienta mantequilla en una sartén separada.
  13. 13. Saltea las rodajas de champiñones a fuego medio.
  14. 14. Sazona los champiñones al gusto.
  15. 15. Añade las pastas escurridas y los champiñones a la mezcla de chucrut.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes.
  17. 17. Prueba el plato de nuevo y ajusta los condimentos.
  18. 18. Sirve las pastas con chucrut en boles.
  19. 19. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración