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🍝 Fideos de carne picada y pimiento

681 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los pimientos.
  2. 2. Quita el interior del pimiento y corta la carne en cubos pequeños.
  3. 3. Pela la cebolla y el diente de ajo.
  4. 4. Pica la cebolla y el ajo muy fino.
  5. 5. Calienta el aceite en una sartén grande.
  6. 6. Sofríe la carne picada a fuego alto hasta que se desmenuce.
  7. 7. Añade la cebolla picada, el ajo y los trozos de pimiento a la sartén.
  8. 8. Sofríe las verduras durante dos o tres minutos.
  9. 9. Añade los tomates y el caldo a la sartén.
  10. 10. Deja que la salsa hierva a fuego bajo o medio durante unos 15 minutos.
  11. 11. Lleva agua a ebullición en una olla y añade sal.
  12. 12. Cocina los fideos al dente según las instrucciones del paquete.
  13. 13. Lava el orégano.
  14. 14. Escurre bien las hojas.
  15. 15. Pica el orégano finamente.
  16. 16. Incorpora el orégano a la salsa.
  17. 17. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Escurre los fideos.
  19. 19. Distribuye los fideos en cuatro platos.
  20. 20. Añade la salsa sobre los fideos.

Nutrición por ración