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🍝 Espaguetis de pescado con salsa cremosa

859 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua en una olla grande y añade sal.
  2. 2. Añade la pasta al agua hirviendo.
  3. 3. Cocina la pasta hasta que esté al dente.
  4. 4. Coge una sartén seca.
  5. 5. Añade los piñones a la sartén.
  6. 6. Tuesta los piñones sin aceite.
  7. 7. Corta el pescado en trozos pequeños.
  8. 8. Añade unas gotas de zumo de limón sobre los trozos de pescado.
  9. 9. Condimenta el pescado con sal.
  10. 10. Condimenta el pescado con pimienta.
  11. 11. Reboza el pescado con harina.
  12. 12. Coge una sartén limpia.
  13. 13. Añade ghee a la sartén.
  14. 14. Calienta el ghee.
  15. 15. Coloca los trozos de pescado en la sartén caliente.
  16. 16. Fríe el pescado a fuego alto.
  17. 17. Dora el pescado por todos los lados.
  18. 18. Retira el pescado de la sartén.
  19. 19. Mantén el pescado caliente.
  20. 20. Coge una olla limpia.
  21. 21. Añade mantequilla a la olla.
  22. 22. Añade mostaza a la olla.
  23. 23. Derrite la mantequilla con la mostaza.
  24. 24. Coge un batidor de varillas.
  25. 25. Añade la nata poco a poco a la mezcla.
  26. 26. Mezcla la nata con el batidor de varillas.
  27. 27. Condimenta la salsa con sal.
  28. 28. Condimenta la salsa con pimienta.
  29. 29. Mantén la salsa caliente.
  30. 30. Retira la pasta del fuego.
  31. 31. Escurre el agua de la pasta.
  32. 32. Deja escurrir la pasta.
  33. 33. Coge los platos.
  34. 34. Coloca la pasta en los platos.
  35. 35. Coloca los trozos de pescado en los platos.
  36. 36. Coloca la salsa en los platos.
  37. 37. Coge los piñones tostados.
  38. 38. Espolvorea los piñones sobre el plato.

Nutrición por ración