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🍝 Fettuccine con espinacas, queso de oveja y bacon

814 kcal · 30 min · 4 raciones

Fettuccine con espinacas, queso de oveja y bacon Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve agua y añádele sal generosamente.
  2. 2. Cocina las pastas Farfalle en esta agua al dente.
  3. 3. Lava bien las espinacas.
  4. 4. Retira los tallos gruesos y deja escurrir bien las espinacas.
  5. 5. Pela la chalota.
  6. 6. Corta la chalota por la mitad y córtala en tiras finas.
  7. 7. Lava la guindilla.
  8. 8. Retira el tallo y pica la guindilla finamente.
  9. 9. Corta el bacon en trozos pequeños.
  10. 10. Calienta el aceite en una sartén.
  11. 11. Fríe el bacon lentamente en el aceite caliente hasta que esté crujiente.
  12. 12. Retira el bacon de la sartén y resérvalo.
  13. 13. Sofríe las tiras de chalota en la grasa de bacon restante hasta que estén doradas.
  14. 14. Añade la guindilla picada y saltea brevemente.
  15. 15. Añade las espinacas escurridas a la sartén.
  16. 16. Deja que las espinacas se marchiten.
  17. 17. Añade las pastas escurridas a la sartén.
  18. 18. Mezcla todo junto, añade un poco de agua de cocción si es necesario.
  19. 19. Desmenuza el queso de oveja (Feta) por encima.
  20. 20. Condimenta el plato con sal y pimienta.
  21. 21. Sirve las pastas en boles.
  22. 22. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración