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🍝 Gratin cremoso de atún y pasta

1083 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Drena bien el atún.
  2. 2. Desmenuza el atún con un tenedor en trozos grandes.
  3. 3. Pela el diente de ajo.
  4. 4. Pica el ajo finamente.
  5. 5. Calienta el aceite de oliva en una olla.
  6. 6. Sofríe el ajo en el aceite caliente hasta que esté translúcido.
  7. 7. Añade los tomates.
  8. 8. Condimenta la salsa con sal, pimienta y orégano.
  9. 9. Haz que la salsa hierva a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
  10. 10. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  11. 11. Lava las espinacas y quita los tallos duros.
  12. 12. Hierve las espinacas brevemente en agua hirviendo con sal (blanquear).
  13. 13. Saca las espinacas y enfríalas bajo agua fría.
  14. 14. Exprime bien las espinacas para eliminar el exceso de agua.
  15. 15. Suelta las espinacas con los dedos.
  16. 16. Mezcla la crema agria con los huevos y la nata.
  17. 17. Añade el queso a la mezcla de crema agria.
  18. 18. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada.
  19. 19. Incorpora las espinacas a la crema de crema agria.
  20. 20. Añade el atún y la pasta cocida a la salsa de tomate.
  21. 21. Mezcla todo bien.
  22. 22. Coloca la mezcla de pasta en una fuente para horno.
  23. 23. Distribuye la crema de espinacas y crema agria uniformemente encima.
  24. 24. Hornea el gratín en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos hasta que esté dorado.
  25. 25. Saca el gratín del horno.
  26. 26. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración