🍝 Bocadillo de Pollo y Pasta

Name: Bocadillo de Pollo y Pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: aceite vegetal (para los moldes); 350 g pasta (por ejemplo, macarrones); sal; 250 g pechuga de pollo; 1 rama de albahaca tailandesa; 2 huevos; nata para montar 250 ml; pimienta (recién molida); 80 g queso rallado (por ejemplo, Emmental)

753 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

aceite vegetal (para los moldes)
350 g pasta (por ejemplo, macarrones)
sal
250 g pechuga de pollo
1 rama de albahaca tailandesa
2 huevos
nata para montar 250 ml
pimienta (recién molida)
80 g queso rallado (por ejemplo, Emmental)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 grados. Usa la función de calor arriba y abajo.
2. Coge cuatro moldes pequeños aptos para horno. Pincela el interior con un poco de aceite para que no se pegue nada.
3. Hierve la pasta en agua con sal. Cocínala solo muy poco tiempo para que quede al dente.
4. Enjuaga la pasta inmediatamente con agua fría. Déjala escurrir bien después.
5. Enjuaga brevemente el pollo. Sécalo con una toalla de cocina.
6. Corta el pollo en tiras finas.
7. Enjuaga brevemente la albahaca. Escúrrela.
8. Desprende las hojas de albahaca de los tallos. Corta las hojas en tiras finas también.
9. Mezcla las tiras de pollo, la pasta y la albahaca en un bol.
10. Distribuye la mezcla uniformemente en los moldes preparados.
11. Bate los huevos en un bol separado con la nata.
12. Condimenta la mezcla de huevo y nata con sal y pimienta.
13. Vierte el líquido uniformemente sobre la pasta en los moldes.
14. Extiende el queso uniformemente sobre la superficie.
15. Coloca los moldes en el horno. Hornea el gratinado durante unos 30 minutos.
16. Saca el gratinado cuando la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

kcal: 753
Protein: 35 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 64 g