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🍝 Plato de sartén con pollo, setas y fideos

375 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Seca las setas con un paño de cocina.
  2. 2. Corta las setas en rodajas gruesas.
  3. 3. Lava las cebolletas.
  4. 4. Retira las puntas de la raíz y las hojas marchitas de las cebolletas.
  5. 5. Corta la parte verde y tierna de las cebolletas en rodajas finas.
  6. 6. Lava el pimiento.
  7. 7. Corta el pimiento por la mitad.
  8. 8. Retira las semillas y el interior blanco del pimiento.
  9. 9. Corta la carne del pimiento en cubos pequeños.
  10. 10. Pela los dientes de ajo.
  11. 11. Pica el ajo finamente.
  12. 12. Enjuaga la pechuga de pollo bajo agua fría.
  13. 13. Seca la pechuga de pollo con papel de cocina.
  14. 14. Corta la pechuga de pollo en tiras muy finas, en sentido transversal a la fibra.
  15. 15. Calienta el aceite en la sartén.
  16. 16. Saltea las tiras de carne, las setas, las cebolletas y el ajo a fuego medio.
  17. 17. Remueve a menudo.
  18. 18. Cocina la mezcla durante unos 3 minutos.
  19. 19. Condimenta la mezcla generosamente con sal y pimienta.
  20. 20. Mantén la mezcla caliente bajo una tapa.
  21. 21. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete.
  22. 22. Escurre los fideos.
  23. 23. Deja que los fideos escurran bien.
  24. 24. Mezcla los fideos con la mezcla de setas, verduras y pollo.
  25. 25. Sirve el plato en platos previamente calentados.

Nutrición por ración