🍝 Gratin cremoso de pollo y pasta

Name: Gratin cremoso de pollo y pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g Makkaroni; Sal; 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g); 1 puñado de espinacas; 1 diente de ajo; 100 g tomates secos (en aceite); 4 huevos; nata para montar 150 ml; 50 g crème fraîche; 100 g queso rallado (p. ej. Emmental, Gouda); Pimienta (molida); Nuez moscada (rallada fresca)

870 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

400 g Makkaroni
Sal
4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g)
1 puñado de espinacas
1 diente de ajo
100 g tomates secos (en aceite)
4 huevos
nata para montar 150 ml
50 g crème fraîche
100 g queso rallado (p. ej. Emmental, Gouda)
Pimienta (molida)
Nuez moscada (rallada fresca)

Preparación

1. Hierve agua en una olla con sal. Añade la pasta y cocínala al dente. Escurre la pasta y déjala escurrir bien.
2. Lava los filetes de pollo bajo el agua corriente. Sécalos con un paño de cocina. Corta la carne en tiras finas.
3. Lava las espinacas y quita los tallos duros. Deja que se escurran bien.
4. Pela el diente de ajo y pícalo fino.
5. Saca los tomates del bote o del tarro. Déjalos escurrir bien. Córtalos en trozos grandes.
6. Bate los huevos en un bol. Añade la nata y la crème fraîche. Incorpora el ajo picado. Añade la mitad del queso rallado y mezcla bien.
7. Condimenta la mezcla de huevos con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada molida.
8. Precalienta el horno a 180 grados. Utiliza la función de calor arriba y abajo.
9. Coge una fuente de horno. Alterna capas de pasta, tiras de pollo, espinacas y tomates en la fuente.
10. Vierte la mezcla de huevos uniformemente sobre las capas. Espolvorea el queso restante por encima.
11. Introduce la fuente en el horno. Hornea el gratín durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.

Nutrición por ración

kcal: 870
Protein: 74 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 74 g