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🍝 Cómodo gratinado de macarrones con carne picada

813 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve una olla grande con agua y añade un poco de sal.
  2. 2. Añade los macarrones al agua hirviendo y cocínalos hasta que estén al dente.
  3. 3. Escurre los macarrones y enjuáguelos brevemente con agua fría.
  4. 4. Deja que los macarrones escurran bien en un colador.
  5. 5. Lava las judías bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta los extremos duros de las judías.
  7. 7. Cocina las judías en agua salada durante cinco minutos.
  8. 8. Retira las judías de la olla.
  9. 9. Enfría las judías con agua helada.
  10. 10. Deja que las judías también escurran bien.
  11. 11. Pela las cebollas y el ajo.
  12. 12. Corta las cebollas y el ajo en cubos pequeños.
  13. 13. Calienta el aceite en una sartén grande.
  14. 14. Saltea la carne picada en la sartén brevemente.
  15. 15. Añade las cebollas y el ajo picados a la carne.
  16. 16. Saltea todo junto durante un breve periodo.
  17. 17. Condimenta la mezcla de carne con sal y pimienta.
  18. 18. Lava los tomates bajo el agua corriente.
  19. 19. Corta los tomates en rodajas.
  20. 20. Enmantequilla un molde para gratinar con un poco de grasa.
  21. 21. Coloca los macarrones, las judías, la mezcla de carne y las rodajas de tomate en capas alternas en el molde.
  22. 22. Bate los huevos en un bol separado con la leche.
  23. 23. Condimenta la mezcla de huevo y leche con sal y pimienta.
  24. 24. Vierte la mezcla de huevo y leche uniformemente sobre el gratinado.
  25. 25. Espolvorea la superficie del gratinado con queso.
  26. 26. Precalienta el horno a 180 grados.
  27. 27. Hornea el gratinado en el horno precalentado durante unos 45 minutos.
  28. 28. Retira el gratinado del horno y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración