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🥗 Ensalada Niza en barco de pan

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta una tapa de la hogaza de pan.
  2. 2. Hueca el interior del pan.
  3. 3. Asegúrate de que quede una pared de unos 2 cm de grosor.
  4. 4. Guarda la miga extraída del pan.
  5. 5. Usa la miga más tarde para otro propósito.
  6. 6. Pela el pepino.
  7. 7. Corta el pepino en rodajas finas.
  8. 8. Lava bien el pimiento.
  9. 9. Corta el pimiento por la mitad.
  10. 10. Retira el interior y las semillas.
  11. 11. Corta el pimiento en tiras finas.
  12. 12. Escurre el atún de la lata.
  13. 13. Desmenuza ligeramente el atún con los dedos.
  14. 14. Pela la cebolla.
  15. 15. Corta la cebolla por la mitad.
  16. 16. Corta la cebolla en rodajas muy finas.
  17. 17. Lava los tomates.
  18. 18. Corta los tomates en gajos.
  19. 19. Pela los huevos cocidos.
  20. 20. Corta los huevos en gajos.
  21. 21. Coge un bol grande.
  22. 22. Añade las rodajas de pepino al bol.
  23. 23. Añade las tiras de pimiento al bol.
  24. 24. Añade los gajos de tomate al bol.
  25. 25. Añade las hojas de albahaca al bol.
  26. 26. Añade las rodajas de cebolla al bol.
  27. 27. Añade las aceitunas al bol.
  28. 28. Añade 4 a 5 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  29. 29. Añade 2 a 3 cucharadas soperas de vinagre de vino.
  30. 30. Condimenta con sal y pimienta.
  31. 31. Mezcla bien todo en el bol.
  32. 32. Prueba la marinada de nuevo.
  33. 33. Incorpora el atún con cuidado.
  34. 34. Prueba la ensalada definitivamente.
  35. 35. Rellena el pan hueco con la ensalada.
  36. 36. Coloca los gajos de huevo encima de la ensalada.
  37. 37. Condimenta los huevos con un poco de sal y pimienta.
  38. 38. Decora el plato con albahaca fresca.
  39. 39. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración