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🍽️ Nigiri de caballa con cinta de nori

102 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Prepara un pequeño cuenco con agua con vinagre. Moja las manos brevemente en él para que el arroz no se pegue.
  2. 2. Divide el arroz para sushi en 8 porciones iguales.
  3. 3. Con las manos húmedas, da forma a cada porción de arroz en una forma alargada o una bola ovalada.
  4. 4. Corta el filete de caballa en 8 trozos iguales.
  5. 5. Unta ligeramente la parte inferior de cada trozo de caballa con wasabi.
  6. 6. Coloca una bola de arroz sobre el lado de la caballa untado con wasabi.
  7. 7. Presiona ligeramente la bola de arroz para que se adhiera.
  8. 8. Sujeta el nigiri en la mano izquierda. Presiona desde arriba el arroz con la punta del pulgar izquierdo para estabilizar la forma.
  9. 9. Gira el nigiri para que la parte del arroz quede hacia abajo.
  10. 10. Ajusta la forma del nigiri con los dedos si es necesario para que tenga un aspecto bonito.
  11. 11. Repite los pasos 6 a 10 para el resto de nigiris de caballa.
  12. 12. Corta la hoja de nori en 8 tiras estrechas.
  13. 13. Envuelve cada nigiri con una tira de nori.
  14. 14. Humedeca ligeramente los extremos del nori en la parte inferior del nigiri con agua.
  15. 15. Presiona los extremos juntos para que el nori se fije bien.
  16. 16. Presenta los nigiris terminados con la parte del arroz hacia abajo.

Nutrición por ración