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🍰 Gelatina de nectarinas con pétalos de rosa

180 kcal · 30 min · 4 raciones

Gelatina de nectarinas con pétalos de rosa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las nectarinas.
  2. 2. Corta las frutas por la mitad y quita los huesos.
  3. 3. Procesa la pulpa para obtener un zumo.
  4. 4. Deja reposar el zumo durante aproximadamente una hora.
  5. 5. Retira la espuma que se forma en la superficie.
  6. 6. Añade zumo de manzana al zumo hasta alcanzar un total de 750 mililitros.
  7. 7. Reserva dos cucharadas soperas de azúcar.
  8. 8. Mezcla estas dos cucharadas soperas de azúcar con el agente gelificante.
  9. 9. Añade la mezcla de azúcar y agente gelificante al zumo.
  10. 10. Añade ácido cítrico y agua de rosas.
  11. 11. Lleva la mezcla a ebullición.
  12. 12. Añade el resto del azúcar.
  13. 13. Deja que la mezcla hierva burbujeando durante tres minutos removiendo constantemente.
  14. 14. Añade los pétalos a la mezcla caliente.
  15. 15. Vierte la gelatina inmediatamente en los frascos preparados.
  16. 16. Cierra los frascos inmediatamente.

Nutrición por ración