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🍽️ Néctar de melocotón con requesón

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las frutas bien.
  2. 2. Seca las frutas con un paño de cocina.
  3. 3. Corta las fresas por la mitad.
  4. 4. Corta los melocotones por la mitad.
  5. 5. Quita los huesos de los melocotones.
  6. 6. Corta los melocotones en lonchas finas.
  7. 7. Bate las claras a punto de nieve.
  8. 8. Precalienta el horno a 180 grados.
  9. 9. Enmantequilla cuatro moldes pequeños resistentes al calor.
  10. 10. Mezcla el zumo de limón con el requesón.
  11. 11. Añade la nata a la mezcla de requesón.
  12. 12. Añade la harina y mezcla todo bien.
  13. 13. Bate la yema de huevo con el azúcar.
  14. 14. Incorpora la mezcla de yema y azúcar al requesón.
  15. 15. Incorpora la clara a punto de nieve con cuidado a la mezcla de requesón.
  16. 16. Rellena los moldes preparados con la mezcla de requesón.
  17. 17. Presiona las frutas decorativamente en la mezcla de requesón.
  18. 18. Hornea el postre durante 25 minutos en el horno.
  19. 19. Espolvorea el postre terminado con azúcar glas.
  20. 20. Decora el postre con grosellas rojas frescas.

Nutrición por ración