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🍳 Porridge de arroz integral cremoso con mango

269 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lleva 475 mililitros de agua a ebullición en una olla.
  2. 2. Añade el arroz al agua hirviendo.
  3. 3. Deja que la mezcla hierva brevemente de nuevo.
  4. 4. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
  5. 5. Cocina el arroz durante 45 minutos, hasta que se haya absorbido toda el agua.
  6. 6. Corta el mango seco en trozos pequeños.
  7. 7. Tritura los chips de plátano de forma gruesa.
  8. 8. Añade la leche a una olla limpia.
  9. 9. Agrega el arroz cocido a la leche.
  10. 10. Lleva la mezcla a ebullición.
  11. 11. Cocina el porridge a fuego bajo durante 5 a 6 minutos, removiendo constantemente, hasta que se vuelva cremoso.
  12. 12. Lava la melisa a fondo.
  13. 13. Seca las hojas con un paño de cocina.
  14. 14. Desprende las hojas con cuidado de los tallos.
  15. 15. Incorpora el mango cortado, el sirope de arce, el cardamomo y la canela al arroz.
  16. 16. Cocina la mezcla a fuego lento durante 3 minutos más.
  17. 17. Distribuye el porridge en pequeños cuencos.
  18. 18. Espolvorea los chips de plátano y los chips de coco por encima.
  19. 19. Decora el plato con las hojas de melisa.
  20. 20. Sirve el porridge de inmediato.

Nutrición por ración