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🍽️ Nasi Goreng Clásico

521 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g arroz basmati
• 4 pechugas de pollo
• 100 g gambas peladas y desvenadas (dejando el segmento de la cola)
• 0.5 tallo de cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla
• 4 cda aceite
• salsa de soja
• salsa de pescado
• pimienta de cayena

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete o al vapor.
2. 2. Lava la carne de pollo y sécala con un paño de cocina.
3. 3. Corta la carne de pollo en tiras finas.
4. 4. Lava la cebolleta y quita los extremos duros.
5. 5. Corta la cebolleta en tiras finas de unos 8 centímetros de largo.
6. 6. Pela el ajo y pícalo muy fino.
7. 7. Lava la guindilla y córtala por la mitad a lo largo.
8. 8. Quita las semillas de la guindilla.
9. 9. Corta la guindilla en tiras finas.
10. 10. Calienta el aceite en una sartén.
11. 11. Añade la cebolleta, el ajo y la guindilla a la sartén caliente.
12. 12. Sofríe las verduras brevemente hasta que despidan aroma.
13. 13. Añade la carne de pollo y las gambas a la sartén.
14. 14. Fríe los ingredientes removiendo constantemente durante unos 2 minutos.
15. 15. Añade el arroz cocido a la sartén.
16. 16. Fríe todo junto durante unos 4 minutos hasta que esté listo.
17. 17. Condimenta el plato con salsa de soja y salsa de pescado al gusto.
18. 18. Sirve el Nasi Goreng inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 521
• Protein: 59 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 41 g