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🍰 Muffins de Pascua alegres
366 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 huevo
- 75 ml aceite neutro
- nata agria 100 g
- 200 g harina
- 100 g azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 punta de cuchillo sal
- azúcar glas 100 g
- 1 cda zumo de limón
- Colorante alimentario rosa
- Escritura de azúcar verde
- Huevos de azúcar de colores
Preparación
- 1. Enciende el horno a 200 grados. Usa la función de calor arriba y abajo.
- 2. Coloca los moldes de papel en las cavidades individuales de la bandeja para muffins.
- 3. Coge un bol y bate el huevo con el aceite hasta que estén bien mezclados.
- 4. Añade la crema agria a la mezcla de huevo y aceite y remueve.
- 5. Coge un segundo bol y mezcla la harina con el azúcar.
- 6. Añade la levadura en polvo y una pizca de sal al segundo bol y remueve todo bien.
- 7. Incorpora la mezcla seca de harina con cuidado a la mezcla líquida de crema y huevo.
- 8. Rellena los moldes preparados con la masa terminada de forma uniforme.
- 9. Introduce la bandeja en la rejilla central y hornea los muffins durante unos 20 minutos.
- 10. Haz una prueba insertando un palillo de madera en el centro de un muffin. Si sale limpio, están listos.
- 11. Saca los muffins del horno y colócalos en una rejilla para que se enfríen.
- 12. Mezcla el azúcar glas con el zumo de limón y el colorante alimentario hasta obtener un glaseado espeso y suave.
- 13. Cubre los muffins completamente enfriados con este glaseado.
- 14. Deja que el glaseado se seque un poco antes de continuar.
- 15. Dibuja hierba con la escritura de azúcar verde sobre la superficie de los muffins.
- 16. Fija los huevos de azúcar en los muffins con un pequeño bote de glaseado.
- 17. Deja que la decoración se seque por completo antes de servir los muffins.
Nutrición por ración
- kcal: 366
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 55 g