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🍰 Muffins esponjosos con decoración de almendra

385 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, las almendras molidas, el polvo de hornear y el bicarbonato en un bol grande.
  2. 2. Bate ligeramente los huevos en un bol aparte.
  3. 3. Añade el azúcar, el azúcar de vainilla, el aceite y la crema agria a la mezcla de huevos y remueve todo bien.
  4. 4. Añade la mezcla seca de harina a la masa líquida.
  5. 5. Remueve la masa solo el tiempo necesario hasta que no queden grumos de harina seca visibles.
  6. 6. Enmantequilla las cavidades del molde para muffins con un poco de grasa.
  7. 7. Reparte la masa uniformemente en las cavidades preparadas.
  8. 8. Coloca tres láminas de almendra en cada muffin.
  9. 9. Presiona ligeramente las láminas de almendra en la masa.
  10. 10. Precalienta el horno a 180 grados.
  11. 11. Hornea los muffins durante unos 25 minutos en el horno precalentado.
  12. 12. Saca el molde del horno.
  13. 13. Deja enfriar los muffins durante unos minutos en el molde.
  14. 14. Suelta los muffins con cuidado del molde.
  15. 15. Deja enfriar completamente los muffins sobre una rejilla.
  16. 16. Espolvorea los muffins terminados con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración