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🍽️ Sándwich Muffaletta

346 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la ensalada de aceitunas en un colador y déjala escurrir bien.
  2. 2. Pela las cebollas y córtalas por la mitad.
  3. 3. Corta las mitades de cebolla en tiras finas.
  4. 4. Sofríe las tiras de cebolla brevemente en aceite caliente hasta que estén tiernas.
  5. 5. Retira la sartén del fuego.
  6. 6. Pela las zanahorias.
  7. 7. Ralla las zanahorias de forma gruesa con un rallador.
  8. 8. Deja escurrir la mozzarella.
  9. 9. Corta la mozzarella en rodajas.
  10. 10. Lava la ensalada bajo agua fría.
  11. 11. Desmenuza la lechuga de forma gruesa.
  12. 12. Escurre bien la lechuga.
  13. 13. Corta la parte superior del pan.
  14. 14. Retira el interior blando del pan.
  15. 15. Asegúrate de que queden aproximadamente 2 cm de pan en los bordes.
  16. 16. Coloca la mortadela y todos los ingredientes preparados alternadamente dentro del pan.
  17. 17. Condimenta ligeramente con sal y pimienta entre capas.
  18. 18. Espolvorea un poco de orégano por encima.
  19. 19. Vuelve a colocar la tapa de pan.
  20. 20. Envuelve el sándwich en film transparente.
  21. 21. Deja que repose en el refrigerador durante unos 30 minutos para que se impregne.
  22. 22. Corta el sándwich en trozos al final.
  23. 23. Sírvelo.

Nutrición por ración