← Todas las recetas

🍳 Barritas de muesi crujientes con amaranto y semillas de calabaza

256 kcal · 30 min · 4 raciones

Barritas de muesi crujientes con amaranto y semillas de calabaza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los dátiles por la mitad y quita los huesos.
  2. 2. Pica la pulpa de los dátiles finamente.
  3. 3. Añade las láminas de almendra, las semillas de girasol, los copos de cereal, el amaranto y la mitad de los dátiles picados a un bol grande.
  4. 4. Añade la canela y la sal.
  5. 5. Mezcla bien los ingredientes secos y los dátiles.
  6. 6. Añade 60 gramos de mantequilla, 30 gramos de azúcar y la mitad de la miel a una olla.
  7. 7. Calienta la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente.
  8. 8. Mezcla la mezcla caliente de mantequilla, azúcar y miel con la mezcla de dátiles y granos en el bol.
  9. 9. Forra una bandeja para hornear pequeña (aprox. 20 x 20 cm) con papel de hornear.
  10. 10. Coloca la masa en la bandeja para hornear.
  11. 11. Presiona la masa firmemente y alísala.
  12. 12. Añade el azúcar restante a una olla pequeña.
  13. 13. Derrite el azúcar.
  14. 14. Añade la mantequilla restante y la miel restante.
  15. 15. Mezcla bien los ingredientes.
  16. 16. Incorpora los dátiles picados restantes.
  17. 17. Extiende la masa de dátiles inmediatamente de forma uniforme sobre la mezcla de granos y copos en la bandeja para hornear.
  18. 18. Espolvorea la superficie con semillas de calabaza, semillas de girasol y amaranto.
  19. 19. Coloca la bandeja en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para que se enfríe.
  20. 20. Desmolda las barritas de la bandeja para hornear.
  21. 21. Retira el papel de hornear.
  22. 22. Unta ligeramente con aceite la hoja de un cuchillo.
  23. 23. Corta las barritas en triángulos con el cuchillo engrasado.

Nutrición por ración