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🍳 Muesli crujiente con nueces y frutas frescas
542 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 120 g nueces (p. ej. macadamia, avellanas y almendras)
- 1 naranja sin tratar
- 1 manzana
- 150 g frambuesas
- 150 g copos de avena gruesos
- 2 cucharadas semillas de lino
- 800 ml leche
- miel (al gusto)
- polvo de canela (para espolvorear)
- hojitas de menta (para decorar)
Preparación
- 1. Calienta una sartén sin grasa a fuego medio.
- 2. Añade las nueces a la sartén caliente.
- 3. Tuesta las nueces hasta que huelan agradablemente.
- 4. Retira las nueces de la sartén y colócalas en un plato.
- 5. Deja que las nueces se enfríen completamente.
- 6. Pica las nueces enfriadas en trozos pequeños.
- 7. Lava la naranja a fondo bajo agua caliente.
- 8. Seca la naranja con un paño de cocina.
- 9. Ralla la cáscara de la naranja finamente.
- 10. Mezcla la cáscara de naranja con las nueces picadas.
- 11. Lava la manzana a fondo.
- 12. Corta la manzana en cuatro cuartos.
- 13. Retira el corazón de los cuartos de manzana.
- 14. Corta los cuartos de manzana en finas láminas.
- 15. Revisa las frambuesas y elimina las bayas que estén en mal estado.
- 16. Distribuye las frambuesas y las láminas de manzana en los cuencos para servir.
- 17. Espolvorea los copos de avena sobre las frutas en los cuencos.
- 18. Espolvorea las semillas de lino sobre los copos de avena.
- 19. Vierte la leche sobre los ingredientes en los cuencos.
- 20. Endulza la leche al gusto con miel.
- 21. Espolvorea la mezcla de nueces preparada sobre el muesli.
- 22. Espolvorea canela sobre el muesli.
- 23. Decora los cuencos con menta fresca.
- 24. Sirve el muesli inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 542
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 50 g