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🍳 Muesli frutal con aderezo de kéfir

446 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 plátanos
• 2 cucharadas zumo de limón
• 1 cucharada avellanas
• 2 cucharaditas pasas
• 8 cucharadas copos de espelta (tienda de productos ecológicos, tienda de productos naturales)
• 200 g kéfir
• canela
• 2 cucharadas miel
• menta

Preparación

1. 1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
2. 2. Rocía las rodajas de plátano con una cucharada de zumo de limón.
3. 3. Mezcla los plátanos con las pasas, las avellanas y los copos de espelta en un bol.
4. 4. Reparte la mezcla de muesli por igual en dos cuencos pequeños.
5. 5. Bate el kéfir, la canela, la miel y el zumo de limón restante en un recipiente separado hasta obtener una salsa homogénea.
6. 6. Vierte la salsa de kéfir por igual sobre el muesli en los cuencos.
7. 7. Decora el muesli con hojas de menta fresca y sírvelo.

Nutrición por ración

• kcal: 446
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 73 g