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🍰 Granola crujiente con bayas frescas

337 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica las nueces de nuez de forma gruesa.
  2. 2. Mezcla las nueces de nuez picadas con los copos de avena y la canela en un bol.
  3. 3. Calienta una sartén y añade el azúcar.
  4. 4. Deja que el azúcar se derrita hasta que se caramelize.
  5. 5. Añade la mezcla de nueces y copos a la sartén caliente.
  6. 6. Remueve constantemente y carameliza la mezcla durante 1 a 2 minutos.
  7. 7. Asegúrate de que no se formen grumos grandes.
  8. 8. Retira la mezcla crujiente de la sartén.
  9. 9. Colócala en un plato y déjala enfriar completamente.
  10. 10. Elige las bayas y retira los posibles tallos o partes dañadas.
  11. 11. Corta las fresas en trozos pequeños si son muy grandes.
  12. 12. Tritura aproximadamente la mitad de las bayas hasta obtener un jugo.
  13. 13. Alterna capas de puré de bayas y yogur en vasos.
  14. 14. Añade las bayas enteras restantes encima.
  15. 15. Espolvorea el postre con la granola crujiente enfriada.
  16. 16. Sirve la granola inmediatamente.

Nutrición por ración