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🍽️ Estrellas crujientes de masa quebrada con jengibre

83 kcal · 30 min · 4 raciones

Estrellas crujientes de masa quebrada con jengibre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coge la mantequilla blanda y añade la yema de huevo, el azúcar, la harina y el jengibre picado.
  2. 2. Trabaja todos los ingredientes con las manos o una máquina hasta que se forme una masa suave y elástica.
  3. 3. Forma la masa en una bola y envuélvela firmemente en film transparente.
  4. 4. Coloca la bola envuelta en la nevera durante 60 minutos para que la masa descanse.
  5. 5. Espolvorea un poco de harina sobre tu superficie de trabajo y estira la masa con un grosor de unos 4 milímetros.
  6. 6. Usa un cortador en forma de estrella para sacar varias estrellas de la masa.
  7. 7. Coloca las estrellas de masa en una bandeja para hornear que hayas forrado previamente con papel de hornear.
  8. 8. Decora las estrellas con tiras finas de jengibre fresco.
  9. 9. Precalienta tu horno a 200 grados.
  10. 10. Introduce la bandeja en el horno y hornea las estrellas durante unos 20 minutos, hasta que estén de un color amarillo claro.
  11. 11. Saca la bandeja y deja que las estrellas se enfríen completamente sobre ella.

Nutrición por ración