🍽️ Mozzarella en aceite

Name: Mozzarella en aceite
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 ramitas de romero; Perejil (2 ramitas cada una); Tomillo (2 ramitas cada una); 6 tomates; 6 bolas de mozzarella (de 125 g cada una); 4 hojas de laurel; 2 cucharaditas de granos de pimienta; 600 ml de aceite de oliva

569 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 ramitas de romero
Perejil (2 ramitas cada una)
Tomillo (2 ramitas cada una)
6 tomates
6 bolas de mozzarella (de 125 g cada una)
4 hojas de laurel
2 cucharaditas de granos de pimienta
600 ml de aceite de oliva

Preparación

1. Lava las hierbas y sécalas con un paño de cocina. Lava también los tomates. Saca el mozzarella de su líquido y déjalo escurrir. Distribuye ahora las hierbas, los tomates, la hoja de laurel y la pimienta de forma uniforme en los frascos.
2. Vierte el aceite de oliva sobre todo. Asegúrate de que todos los ingredientes estén completamente cubiertos por el aceite. Cierra los frascos bien apretados y deja que la mezcla infusione durante aproximadamente una semana en un lugar fresco y oscuro.

Nutrición por ración

kcal: 569
Protein: 11 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 2 g