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🍰 Tarta jugosa de amapola con glaseado de naranja

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta jugosa de amapola con glaseado de naranja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Enmantequilla un molde rectangular y espolvorea migas de pan.
  3. 3. Lava la naranja bajo agua caliente y sécala.
  4. 4. Ralla la cáscara de la naranja finamente para obtener las ralladuras.
  5. 5. Corta la naranja en dos mitades y exprime el jugo.
  6. 6. Desmenuza el mazapán en trozos pequeños.
  7. 7. Mezcla el mazapán con el jugo de naranja hasta obtener una masa cremosa.
  8. 8. Añade la mantequilla en trozos a la mezcla de mazapán.
  9. 9. Alterna la adición del azúcar a la mezcla de mantequilla y mazapán.
  10. 10. Añade los huevos poco a poco.
  11. 11. Bate toda la masa hasta que quede espumosa y aireada.
  12. 12. Mezcla la harina con la fécula y el polvo de hornear en un bol aparte.
  13. 13. Incorpora las semillas de amapola a la masa.
  14. 14. Añade la mezcla de harina a la masa en porciones y mezcla bien.
  15. 15. Añade la leche y mezcla todo bien.
  16. 16. Vierte la masa en el molde preparado.
  17. 17. Alisa la superficie de la masa.
  18. 18. Coloca el molde en el centro del horno.
  19. 19. Hornea la tarta durante unos 50 minutos.
  20. 20. Comprueba el punto de cocción con un palillo de madera, que debe salir seco.
  21. 21. Saca la tarta del horno.
  22. 22. Deja enfriar la tarta brevemente en el molde.
  23. 23. Saca la tarta con cuidado del molde.
  24. 24. Coloca la tarta en una rejilla y déjala enfriar completamente.
  25. 25. Hierve el azúcar con una cucharada de agua en un cazo.
  26. 26. Añade las ralladuras de naranja a la mezcla de azúcar hirviendo.
  27. 27. Deja cocer las ralladuras durante tres minutos.
  28. 28. Incorpora la mermelada de naranja a la mezcla.
  29. 29. Lleva el glaseado a ebullición de nuevo.
  30. 30. Pinta el glaseado hirviendo sobre la tarta aún caliente.
  31. 31. Deja enfriar la tarta completamente.
  32. 32. Corta la tarta en trozos y sírvela.

Nutrición por ración