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🍰 Muffins de amapola con naranja
303 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 250 g harina
- 0.5 sobre levadura en polvo
- 1 punta de cuchillo bicarbonato
- 2 naranjas
- 250 g amapola para repostería (Mohnback)
- 100 g azúcar moreno
- 1 sal
- 5 aceite
- nata agria 200 g
- 2 huevos
Preparación
- 1. Coloca los moldes de papel en la bandeja para muffins.
- 2. Precalienta el horno a 170 grados aire caliente.
- 3. Mezcla la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo en un bol.
- 4. Pela las naranjas y retira la parte blanca.
- 5. Corta los gajos de naranja entre las membranas.
- 6. Trocea los gajos de naranja en pedacitos pequeños.
- 7. Bate la amapola, el azúcar, la sal, el aceite y la crema agria.
- 8. Añade los huevos y mézclalos bien.
- 9. Incorpora la mezcla de harina rápidamente a la masa de huevos.
- 10. Integra los trocitos de naranja con cuidado en la masa.
- 11. Distribuye la masa uniformemente en los moldes.
- 12. Hornea los muffins en la rejilla central durante ca. 30 minutos hasta que estén dorados.
- 13. Deja enfriar los muffins sobre una rejilla.
- 14. Sirve los muffins una vez enfriados.
Nutrición por ración
- kcal: 303
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g