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🍰 Galletas crujientes de amapola
385 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 300 g harina
- 1 pizca sal
- 200 g mantequilla (en trocitos)
- 1 bolsita azúcar de vainilla
- 125 g azúcar
- 1 huevo
- nata para montar 2 cda
- 1 bolsita mezcla para relleno de amapola (producto listo)
Preparación
- 1. Coge todos los ingredientes excepto el relleno de amapola y amásalos rápidamente hasta obtener una masa lisa.
- 2. Forma la masa en una bola.
- 3. Envuelve la bola de masa en film transparente.
- 4. Deja la envoltura en la nevera durante unos 30 minutos.
- 5. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
- 6. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta obtener un rectángulo alargado de unos 5 milímetros de grosor.
- 7. Extiende la mezcla de amapola uniformemente sobre la superficie de la masa.
- 8. Enrolla la masa firmemente desde el lado largo hasta formar un rollo.
- 9. Corta el rollo en rodajas de unos 5 milímetros de grosor.
- 10. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 11. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 12. Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 18 minutos hasta que estén doradas.
- 13. Saca las galletas del horno.
- 14. Deja que las galletas se enfríen completamente.
Nutrición por ración
- kcal: 385
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 47 g