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🍽️ Batido clásico de zanahoria

223 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 tallo menta
• 50 g tofu blando
• nata agria 100 g
• 200 ml leche
• 1 puñado cubos de hielo
• sal
• 1 gota vinagre de manzana
• pimentón (dulce)
• Tabasco

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias.
2. 2. Corta las zanahorias en trozos para comer.
3. 3. Guarda un par de tiras finas para decorar.
4. 4. Lava la menta.
5. 5. Seca la menta sacudiéndola.
6. 6. Desprende las hojas de menta.
7. 7. Añade los trozos de zanahoria a la batidora.
8. 8. Añade el tofu a la batidora.
9. 9. Añade la crema agria a la batidora.
10. 10. Añade la leche a la batidora.
11. 11. Añade los cubos de hielo a la batidora.
12. 12. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa suave.
13. 13. Añade un poco de agua si es necesario.
14. 14. Sazona la mezcla con sal al gusto.
15. 15. Sazona la mezcla con vinagre al gusto.
16. 16. Sazona la mezcla con pimentón al gusto.
17. 17. Sazona la mezcla con Tabasco al gusto.
18. 18. Vierte el batido en vasos.
19. 19. Decora el batido con las tiras de zanahoria.
20. 20. Sirve el batido.

Nutrición por ración

• kcal: 223
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g