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🍽️ Puré cremoso de zanahoria y patata con tiras de cerdo

179 kcal · 30 min · 4 raciones

Puré cremoso de zanahoria y patata con tiras de cerdo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la patata y la zanahoria bajo el agua corriente.
  2. 2. Pela la patata y la zanahoria por completo.
  3. 3. Corta la verdura pelada en dados pequeños y uniformes.
  4. 4. Enjuaga la pieza de carne bajo el agua fría.
  5. 5. Seca la carne con un paño de cocina.
  6. 6. Corta la carne en tiras finas.
  7. 7. Asegúrate de cortar las tiras transversalmente a la fibra de la carne.
  8. 8. Vierte 100 mililitros de zumo de manzana en una olla.
  9. 9. Lleva el zumo de manzana a ebullición.
  10. 10. Añade los trozos de verdura cortados al zumo de manzana hirviendo.
  11. 11. Añade las tiras de carne también a la olla.
  12. 12. Cubre la olla con una tapa.
  13. 13. Haz que la verdura y la carne se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos.
  14. 14. Retira la olla del fuego.
  15. 15. Pica toda la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina.
  16. 16. Mientras tanto, mezcla el zumo de manzana hirviendo para alcanzar la consistencia deseada.
  17. 17. Añade el zumo de manzana al puré al final.

Nutrición por ración