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🍽️ Tarta crujiente con zanahorias y remolacha

1300 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
  3. 3. Mezcla la yema de huevo con un chorrito pequeño de agua.
  4. 4. Pincela las rebanadas de hojaldre con la mezcla de huevo.
  5. 5. Haz varios pinchazos en las rebanadas con un tenedor.
  6. 6. Coloca las rebanadas una al lado de la otra sobre la bandeja de horno.
  7. 7. Pela las zanahorias y la remolacha.
  8. 8. Corta el vegetal por la mitad a lo largo.
  9. 9. Corta los trozos un poco más cortos que el ancho del hojaldre.
  10. 10. Lleva agua con sal a ebullición.
  11. 11. Cocina las zanahorias por separado durante unos 10 minutos hasta que estén al dente.
  12. 12. Cocina la remolacha por separado durante unos 10 minutos hasta que esté al dente.
  13. 13. Escurre el vegetal.
  14. 14. Deja escurrir el vegetal.
  15. 15. Distribuye el vegetal alternadamente sobre las rebanadas de hojaldre.
  16. 16. Pincela el vegetal con aceite.
  17. 17. Sazona con sal y pimienta.
  18. 18. Precalienta el horno a 225 grados.
  19. 19. Hornea la tarta durante 15 minutos.
  20. 20. Saca la tarta del horno.
  21. 21. Sirve la tarta en platos.

Nutrición por ración