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🍽️ Crema cremosa de espinacas y zanahorias

212 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g zanahorias jóvenes (1 zanahoria joven)
• 200 ml leche (3,5 % grasa)
• 20 g sémola integral de espelta (2 cucharadas)

Preparación

1. 1. Lava bien la zanahoria bajo agua tibia.
2. 2. Retira los extremos duros, pero no pele la zanahoria si es posible.
3. 3. Ralla la zanahoria finamente con un rallador de caja.
4. 4. Añade las zanahorias ralladas y la leche en una olla.
5. 5. Lleva la mezcla a ebullición.
6. 6. Remueve la sémola con un batidor de mano.
7. 7. Deja que la crema se hinche a fuego lento.
8. 8. Remueve constantemente.
9. 9. Cocina la crema durante 3 minutos.
10. 10. Purée la crema a tu gusto con una batidora de mano.
11. 11. Deja que la crema se enfríe un poco.

Nutrición por ración

• kcal: 212
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g